La importancia de incluir carbohidratos en cualquier dieta.

VIVE MÁS.

Recientemente hemos leído que un estudio publicado en la revista médica The Lancet ha demostrado que las personas de mediana edad que obtienen más de la mitad de las calorías de harinas y cereales viven una media de 4 años más respecto  a quienes siguen dietas ricas en carne y bajas en carbohidratos. Es decir, …

MItos sobre los frutos secos. Propiedades y consejos de consumo.

QUE NO ENGORDAN.

Durante mucho tiempo se ha ido reduciendo el consumo de frutos secos debido a la idea de que su alto contenido en grasa conducía a un incremento de peso asegurado. Sin embargo, los estudios de las últimas décadas apuntan más bien a lo contrario.. Y es que, en realidad, estos alimentos pueden ejercer importantes efectos …

Diferencias entre hambre física y emocional.

TIPOS DE HAMBRE.

En ocasiones creemos sentir hambre y, en realidad, no lo es. Y es que existe una diferencia entre el hambre física y el hambre emocional que no siempre sabemos distinguir. Pero una de ellas nos va a conducir a la ingesta de alimentos más sanos que la otra….

Dificultades a la hora de elegir alimentos sanos

ESTRÉS POR SALUD.

Con la apertura de un nuevo año suelen llegar los buenos propósitos y la fijación de metas, en tantas ocasiones, relacionadas con la salud. A menudo, además de apuntarse al gimnasio o dejar de fumar, suele ser habitual la idea de mejorar la alimentación e incorporar nuevos hábitos a la dieta. Pero si no se …

Beneficios para la salud del germen de trigo.

GERMEN DE TRIGO.

Hoy en día parece estar muy de moda el consumo de productos elaborados con germen de trigo pero, en realidad, no es tanto una tendencia sino un hábito que se lleva practicando desde hace siglos debido a sus generosas aportaciones para la salud. Pero no todo el mundo es consciente de sus innumerables propiedades…

Propiedades y valor del condimento más utilizado en la cocina.

CASI SAGRADA.

Es uno de los condimentos básicos de la cocina pero pasa bastante desapercibido. Su presencia es tan cotidiana que apenas reparamos en su existencia y, sin embargo, juega un papel fundamental a la hora de definir los sabores de nuestros platos. Y no solo…

Alimentos que protegen la microbiota intestinal.

BARRIGA FELIZ.

Algunos estudios demuestran que nuestro intestino y las bacterias que alberga pueden afectar directamente a la salud mental y física contribuyendo a mejorar (o empeorar) el estado de ánimo. Eso significa, que la felicidad también se encuentra en la alimentación.

Las emociones y la energía positiva que se canalizan a través de la comida.

CON MUCHO AMOR.

Hemos leído un interesante artículo sobre la compleja relación entre la comida y las emociones. Un análisis que muestra que la alimentación no solo se convierte en un canal de expresión de negatividad sino también de mucha energía positiva. Y de tanto amor.

Origen de las 12 uvas en Nochevieja. Propiedades de la fruta.

12 UVAS.

Constituye toda una tradición que, dicen, porta fortuna para los meses venideros. Las 12 uvas «de la suerte»acompañan las últimas campanadas del año y abren la puerta a otro lleno de incógnitas y buenos deseos. Pero ¿ cuándo empezó todo?

cuidarse en Navidad

OJO A LOS EXCESOS.

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, muchos sienten cierta inquietud ante la idea de todos los excesos que implican estas fiestas. Y es que no hay duda de que se trata de una época en la que la cesta de la compra se nutre de las mayores exquisiteces que el bolsillo pueda …

Pre-reserva