COMER PARA SER FELIZ.

O dicho de otra forma, elegir una adecuada alimentación para evitar la depresión. Y es que no muchos son conscientes de que algunos de los síntomas asociados a este trastorno del estado anímico pueden hallar cierto alivio a través de una dieta específica o dieta antidepresiva. Una alternativa que no revierte la enfermedad pero sí …

MENOS COLESTEROL.

Es mucho más fácil de lo que piensas. Llevar una alimentación que permita reducir los niveles (malos) de colesterol es tan sencillo como darse el placer de un desayuno completo, o caer en la tentación de ciertos tentempiés cargados de sabor. Te explicamos cómo disfrutar de una dieta variada y equilibrada que va a ayudar …

MÁS ANTIOXIDANTES.

Echar un trago a un buen vino es un placer, si eres amante de los productos vinícolas. Además, según indican los estudios, puede ser hasta saludable siempre que sea consumido con moderación. Pero si de salud se trata, lo ideal es que el vino sea ecológico. ¿La razón? Menos sulfitos, más antioxidantes. De hecho, este …

BUENAS CONSERVAS.

Que sea un alimento en conserva significa que ha sido sometido a un tratamiento térmico con el fin de eliminar los posibles microorganismos nocivos que pudiera contener y para, posteriormente facilitar su conservación. Cierto que en el proceso se pierden nutrientes pero no más de los que se desaprovechan al almacenar y cocinar un producto …

POSTRES MÁS NUTRITIVOS.

La vida está hecha para disfrutarla por lo que se entiende que, de vez en cuando, se busque enamorar al paladar con alguna que otra exquisitez. Que sea casera y artesanal es mucho mejor pero no porque sea necesariamente más saludable sino porque suele ser más nutritiva. Así que a la hora comer dulces, lo …

MANÍAS SILENCIOSAS.

Son manías de las que uno ni siquiera se da cuenta, hábitos relacionados con la comida (y no nos referimos al tipo de alimentación) que, con frecuencia, pasan inadvertidos y que, sin embargo, pueden estar perjudicando nuestra salud. Seguramente te reconocerás en algunos de ellos… Por ejemplo, comer de pie. Esta sí que es una …

NO SOLO LECHE.

De sobra es conocida la necesidad de realizar un adecuado aporte de calcio al organismo para asegurar un correcto mantenimiento de la salud ósea. Una realidad a la que la mayor parte de la gente trata de responder con la ingesta de leche. Lo cierto es que este no es el único alimento capaz de …

COMER CON B.

Alimentarse implica comer de forma equilibrada y aportar nutrientes variados a nuestro organismo. Una tarea que resulta mucho más fácil de lo que parece. De hecho, brindarle al cuerpo la energía necesaria puede hacerse con platos sencillos y sabrosos. Hoy, por ejemplo, hablamos de la vitamina B, tan esencial como accesible. Su labor es clave …

PAN CASERO.

Para hacer buen pan hacen falta pocas cosas pero buenas. Es una cuestión de calidad, actitud y experiencia además de dedicación y mucho cariño. Algo de lo que sabemos muy bien en Casa Urrutia, después de tres generaciones con nuestros hornos encendidos para ofreceros las mejores hogazas de pan casero y tradicional. No es necesario …

INMUNONUTRICIÓN.

Que la alimentación juega un papel fundamental en el estado de salud es una realidad. Y si bien no significa que sea el santo grial para eludir toda enfermedad sí puede contribuir en gran medida a mantener un buen funcionamiento del organismo. O a fortalecer, por ejemplo, sus mecanismos de defensa. Y es así como …

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