NO SIN GUISANTES.

Cuando se piensa en legumbres se suele tender a imaginar un buen plato de lentejas…Sin embargo, los guisantes, también llamados arvejas o chícharos, constituyen otra alternativa igual de beneficiosa y rica además de versátil dadas las múltiples posibilidades que ofrece en la cocina. Estas pequeñas bolitas verdes están repletas de proteína vegetal, altamente recomendables para …

MEJOR HUMOR.

¿Qué tiene que ver lo que comes con tu estado de ánimo? Pues bastante. Y es  que si eliges bien los alimentos puedes ayudar a tu organismo a generar la conocida hormona de la felicidad, que precisamente mejora el humor y la sensación de bienestar. Es el triptófano el que se ocupa de fabricar serotonina, …

PIEL SANA.

Que la alimentación es uno de los grandes pilares de un cuerpo saludable es algo conocido por la mayoría, pero que una dieta desequilibrada puede afectar no solo al peso sino también al correcto funcionamiento de órganos como el corazón, el hígado no lo es tanto. Y es que todo está relacionado. Así, también la …

CUESTIÓN DE ACTITUD.

Una alimentación sana comienza, evidentemente, por una adecuada selección de los productos que se van a consumir. Pero, además del qué, importa el cómo, es decir, la actitud que se adopta a la hora de abordar la ingesta propiamente dicha.  Existen, de hecho, recomendaciones al respecto que indican la necesidad de realizar las comidas lejos …

COME Y SONRÍE.

A todo el mundo le gusta lucir una sonrisa bonita pero el primer paso para conseguirlo es poseer una boca sana. En este sentido, la alimentación tiene algo que decir puesto que, de hecho, existen alimentos que contribuyen a mantener los dientes más blancos y saludables mientras que otros los perjudican seriamente. Qué se come …

TORRIJAS DE PASCUA.

Para gustos, los postres. Y es que resulta difícil elegir uno de entre la enorme variedad de joyas gastronómicas que ofrece nuestro recetario. Aunque, de tener que hacerlo y en este período del año, sin duda la gran triunfadora sería la torrija. Dulce tradicional de Cuaresma y Semana Santa, su elaboración se apoya en el …

ALIMENTOS QUE RELAJAN.

Un poco de música, un buen libro, o, por qué no, una adecuada selección de alimentos pueden contribuir a liberar los nervios y lograr un aumento de endorfinas. Relajarse es también cuestión de elegir el bocado adecuado. ¿Sabes cómo prepararte un plato de relax?Quizá una de las opciones más socorridas sea la de un vaso …

MÁS DEFENSAS.

La crisis sanitaria del Covid19 en la que nos encontramos no tiene precedentes y exige, más que nunca, la participación social en la adopción de las medidas de seguridad e higiene recomendadas por los organismos oficiales para superarla. Una situación en la que es fácil caer presa del miedo y de la negatividad pero quizá …

GRASAS ¿BUENAS?

Es una palabra que provoca espanto y rechazo cuando, en realidad, resulta crucial para la salud. Las grasas, según de qué tipo sean, son beneficiosas y eliminarlas por completo de la dieta solo puede acarrear problemas.  Y es que no solo contribuyen a mantener la temperatura corporal sino que favorecen el adecuado funcionamiento de nuestro …

VA DE SEMILLAS.

Lo cierto es que su apariencia no es especialmente atractiva pero sus beneficios para la salud sí lo son. Para quienes todavía se resisten a incluir las semillas en su rutina alimenticia, quizá ha llegado el momento de conocer cuáles son sus propiedades nutritivas y cómo comenzar a consumirlas. Si bien han cobrado importancia en …

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