Es una pena desperdiciar los beneficios que reporta para la salud solo por el miedo a ganar peso. La miel, alimento energético y nutritivo, puede ser incorporada a cualquier dieta sin necesidad de asumir ningún kg de más. Todo depende siempre del modo y la cantidad que se consuma.
No se trata de sabor ni de aroma ni de esponjosas texturas bajo crujientes capas de corteza. Se trata aprovechar toda una serie de propiedades nutritivas que suman salud, y no peso. A pesar de lo que muchos piensan, el pan es un manjar del que ninguna dieta debería prescindir. Eso sí, depende de qué …
Sabrosa y nutritiva, se trata de una fruta muy popular y de conocidos beneficios para el organismo. Su origen se remonta al período Neolítico y, en la actualidad, son más de 2.000 las variedades que se pueden consumir. Pero ¿qué tiene de especial?
No. No es oro todo lo que reluce. Y es que no todos los productos integrales son integrales de verdad. Para que sean auténticos deben cumplir una serie de requisitos que, la mayoría de las veces, no respetan. Por ese motivo es importante saber dónde mirar para asegurarse de que, cuando se desea consumir un …
Aceite de Oliva o también llamado oro líquido (en su versión virgen extra). Se trata de un ingrediente muy utilizado en la gastronomía por su sabor y por las múltiples propiedades saludables que contiene. De hecho, ha sido objeto de investigación durante muchos años y ha demostrado ser un alimento de lo más beneficioso.
Comer chocolate es uno de los grandes placeres culinarios que podemos disfrutar que, además, ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Pero, como ocurre con la mayoría de cosas de la vida, el exceso puede ser muy perjudicial. ¿Sabemos racionar este preciado dulce y consumirlo de forma equilibrada?
La naturaleza es una fuente infinita de elementos naturales provechosos para la salud del ser humano. Algunos, utilizados desde hace milenios, han demostrado ser capaces de atajar los efectos de algunos trastornos bastante comunes. Así, el anís, utilizado por egipcios, hindúes, chinos, romanos y griegos en la Antigüedad, sigue siendo hoy una planta de lo …
Una rareza exquisita que se cosecha comúnmente en Europa, Asia y partes de África. Pero su cultivo no es nada es sencillo y requiere una atención muy especial. De ahí que sea conocida como uno de los alimentos más caros pero también uno de los más saludables, según indican las últimas investigaciones.
Antigua, dulce, reparadora y curativa, la miel es uno de esos alimentos presentes en la vida de los hombres que ha aliviado muchos de sus males y endulzado sus paladares. No solo luce un color de lo más seductor sino que, además, se mantiene fresca indefinidamente (como se ha demostrado con los frascos recuperados de …
Incluir nueces en nuestra dieta no debería ser cuestión de gustos sino casi una obligación. Tal y como se desprende de una investigación española publicada en The New England Journal of Medicine o según probaron hace poco neurocientíficos de la Universidad de Boston (EEUU), estos frutos secos reducen notablemente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares …
