¿DE QUÉ VA? Va principalmente de salud, pero también de sabor y placer. Se trata de los ácidos grasos poliinsaturados “Omega 3” que resultan esenciales para mantener un correcto funcionamiento de las funciones cardíacas, vasculares, cerebrales y cognitivas. Y, dado que el organismo no cuenta con los mecanismos de sintetización de este tipo de nutrientes, …
Uno de las afecciones de salud más comunes es la falta de regularidad intestinal que suele intensificarse con las comidas copiosas y los horarios imposibles. Síntomas como incomodidad en el estómago, pesadez, hinchazón, acidez y estreñimiento son algunos de los más habituales. Pero una correcta alimentación puede ayudar a reducir este tipo de molestias.
Proliferan las tentaciones de comida fácil, cómoda y sabrosa. Es la conocida comida rápida que, si bien puede resultar útil en un momento dado, no debería constituir la base de ninguna dieta que pretenda ser saludable. Los efectos a corto y largo plazo resultan perjudiciales y nada recomendables para una vida sana y plena.
Nada mejor que empezar el día con un buen desayuno. Aunque es cierto que muchas personas todavía tienen dificultades para incorporar este ritual alimenticio en su rutina, los expertos nutricionistas no hacen más que repetir la importancia de comenzar el día con energía. Pero no vale cualquier cosa.
Es una pena desperdiciar los beneficios que reporta para la salud solo por el miedo a ganar peso. La miel, alimento energético y nutritivo, puede ser incorporada a cualquier dieta sin necesidad de asumir ningún kg de más. Todo depende siempre del modo y la cantidad que se consuma.
Bebida tradicional, de alto contenido alcohólico y fruto de la maceración de endrinas. El pacharán, conocido en Navarra desde la Edad Media, es ese licor de toda la vida que muchos todavía elaboran en sus propios hogares. Considerado muy digestivo, fue la pócima sanadora de los males estomacales de la reina Blanca de Navarra allá …
No se trata de sabor ni de aroma ni de esponjosas texturas bajo crujientes capas de corteza. Se trata aprovechar toda una serie de propiedades nutritivas que suman salud, y no peso. A pesar de lo que muchos piensan, el pan es un manjar del que ninguna dieta debería prescindir. Eso sí, depende de qué …
Sabrosa y nutritiva, se trata de una fruta muy popular y de conocidos beneficios para el organismo. Su origen se remonta al período Neolítico y, en la actualidad, son más de 2.000 las variedades que se pueden consumir. Pero ¿qué tiene de especial?
Hoy en día, es cada vez más habitual toparse con consumidores (especialmente de las nuevas generaciones) que privilegian la elaboración artesanal de los productos y que buscan encontrar un toque extraordinario hasta en los alimentos más comunes. Una búsqueda de la autenticidad que se plasma en cada elección de compra que realizan y en cada …
Todos hemos saboreado en algún momento el redondo placer de una rosquilla. Ese sabor tan especial que ha aromatizado tardes de nuestra niñez y, probablemente, de nuestra edad adulta. Y es que se trata de un dulce que surgió en el pasado siglo XX con toda su fuerza y que aún hoy perdura. Una receta …
