Es como una doble sensación o un sentimiento encontrado. Cuando se habla de chocolate se nos alegra el alma solo de pensar en hincarle un diente pero nos tiembla la conciencia al considerar la carga calórica que puede aportar. Pero este manjar, consumido de forma prudente, no solo no engorda sino que aporta grandes beneficios …
Es evidente que, en la actualidad, se está experimentando un creciente interés por mantener una dieta sana y saludable, especialmente ante la proliferación de comidas rápidas, preparadas y calóricas. Algo que, llevado al extremo, puede impedir que disfrutemos de ciertos placeres que no por tales dejan de ser saludables… Es el caso del chocolate, una …
Se trata de un exquisito ingrediente que conquista el paladar de, prácticamente, todo el mundo. Decora, intensifica y agudiza el dulzor de pasteles, trufas, tartas, bollos…etc aunque también combina a la perfección con guindillas, clavos, pimientas, canela, vainilla, flores y hierbas aromáticas o con diferentes tipos de sal.. Hoy en día se encuentra totalmente integrado …
Comer chocolate es uno de los grandes placeres culinarios que podemos disfrutar que, además, ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Pero, como ocurre con la mayoría de cosas de la vida, el exceso puede ser muy perjudicial. ¿Sabemos racionar este preciado dulce y consumirlo de forma equilibrada?
