Un año más Ujué se convierte en protagonista de una de las romerías más antiguas y emotivas de Navarra. Una tradición que se remonta al año 1043 con la peregrinación de los vecinos de Tafalla para agradecer a la Virgen su victoria en la batalla contra el Rey de Aragón. Sus protagonistas: penitentes ataviados con túnicas, capuchas y cadenas, que caminan descalzos y portando cruces, desde la Cruz del Saludo hasta el Santuario para elevar sus plegarias.
La procesión avanza bajo el solemne manto de un silencio conmovedor que eriza la piel de devotos y ateos. Y las calles se inundan de la majestuosidad de un rito añejo y profundo. Pero también queda espacio para la algarabía y la fiesta con los cánticos; las risas y chácharas de los que almuerzan; el ruido del vecindario más vivo que nunca. Muchos abren sus casas para dar cobijo, alimento y calor a peregrinos y, en Urrutia, avivamos los fuegos de nuestros hornos para que no falte pan recién hecho, ni bocatas, ni refrigerios caseros y sabrosos para hacer un alto en el camino y recuperar energías.
Desde las clásicas y ricas tortillas de patatas que reaniman al romero más exhausto, hasta pintxos de chistorra, fritos de gamba o las viandas ecológicas, dulces y saladas, de nuestra Agrotienda: pastas, bizcochos, tortas de txantxigorri, mantecados, vinos, quesos y patés…No falta de nada para que, quien desee reponer fuerzas de una forma sana, natural y deliciosa, pueda hacerlo al reparo de las paredes de nuestro Obrador. Así que no importan las previsiones meteorológicas que puedan acechar para este día…Con Urrutia, al mal tiempo…buena comida!
Así que no olvidéis incluirnos en vuestro itinerario peregrino ya que permaneceremos abiertos desde primera hora de la mañana (6am) hasta bien entrada la tarde (18pm). Y estaremos, como siempre, encantados de atenderos. ¡Os esperamos!