De origen poco claro, las lenguas reciben muy distintos nombres según los países en los que se preparan. Soletas en México, Plantillas en Venezuela, Lady Fingers en el mundo anglosajón y Lenguas de gato en otros muchos lugares. Se trata de un dulce antiguo de elaboración sencilla que continúa enamorando los paladares de niños y …
Se le reconoce por su masa esponjosa y dulce que se disfruta solo o se utiliza de base para otros postres. «Bizcocho» es un término que proviene del latín «bis coctus» que significa cocido dos veces. Antiguamente se refería a una especie de torta que se retiraba del molde tras un primer horneado y se …
Las almendras son un fruto seco originario de zonas cálidas y casi desérticas de Asia Central. Su cultivo se extendió posteriormente a Europa y, en particular, a Grecia y Roma que fueron las civilizaciones que lo difundieron por el resto del continente europeo hasta que, finalmente, alcanzó América. Pero las almendras garrapiñadas tienen una historia …
