Se le reconoce por su masa esponjosa y dulce que se disfruta solo o se utiliza de base para otros postres. «Bizcocho» es un término que proviene del latín «bis coctus» que significa cocido dos veces. Antiguamente se refería a una especie de torta que se retiraba del molde tras un primer horneado y se …
Hasta no hace mucho la avena era considerada una mala hierba y, de hecho, se utilizaba únicamente para alimentar los animales. Con el tiempo, las distintas investigaciones demostraron que se trataba, en realidad, de una especie muy nutritiva y con importantes propiedades curativas lo cual mejoró notablemente su reputación. Tanto que se le denomina la …
