Hay quienes todavía las consideran «comida de pájaros» que poco pueden hacer por la salud. Sin embargo, las semillas ecológicas aportan sabor y textura a la vez que enriquecen cualquier receta con numerosos nutrientes como los ácidos grasos omega 3, 6 y 9 o vitaminas B y E, por mencionar algunos. Pueden añadirse prácticamente a …
Lo cierto es que su apariencia no es especialmente atractiva pero sus beneficios para la salud sí lo son. Para quienes todavía se resisten a incluir las semillas en su rutina alimenticia, quizá ha llegado el momento de conocer cuáles son sus propiedades nutritivas y cómo comenzar a consumirlas. Si bien han cobrado importancia en …
Las semillas de sésamo son de esos ingredientes cada vez más presentes en los productos que encontramos en el mercado. Los consumidores, cada vez más inclinados a alimentarse de forma saludable, muestran siempre un mayor interés en las propiedades de algunos nutrientes que, hasta no hace mucho, pasaban inadvertidos. Entre ellos, estas pequeñas semillas que …
