Te pueden gustar más o menos pero los alimentos cargados de fibra son una auténtica inversión en salud. No solo ayudan a prevenir el incómodo estreñimiento sino que contribuyen a controlar la diabetes mellitus, la obesidad o el cáncer de cólon. ¿Todavía te resistes a incorporarla en tu dieta habitual?
Energía, fuerza, resistencia…son algunos de los conceptos que se relacionan con la sensación de vitalidad. Una percepción, principalmente física, llena de matices personales que suele producir estados de ánimo muy positivos y satisfactorios. Y para conseguirla se hace necesaria la coincidencia de ciertos rasgos de personalidad junto a una correcta alimentación.
En los últimos años el consumo de productos ecológicos y su distribución ha crecido de manera exponencial. De hecho, la red de distribuidores ya se ha extendido por todo el país y un 25% de españoles afirman llevar una dieta ecológica a diario. Algunos se han subido al tren eco por razones de respeto al …
Son muchos los nombres que reciben, pero los productos artesanos son, al fin y al cabo, los que están hechos a mano, tal y como hacían las generaciones precedentes. Y lo que los distingue no es solo el modo de elaboración tan cuidado o el tipo de ingredientes naturales, sino , precisamente, que detrás de …
Aceite rico en grasas saturadas e ingrediente de una gran cantidad de productos comestibles, el aceite de palma, procedente de los frutos de la palma africana, se ha convertido en el centro de una gran polémica. Es uno de los aceites más utilizados en el mundo a pesar de los efectos nocivos que un consumo …
Hasta no hace mucho la avena era considerada una mala hierba y, de hecho, se utilizaba únicamente para alimentar los animales. Con el tiempo, las distintas investigaciones demostraron que se trataba, en realidad, de una especie muy nutritiva y con importantes propiedades curativas lo cual mejoró notablemente su reputación. Tanto que se le denomina la …
El pasado 21 de septiembre el equipo de ESPAÑA DIRECTO nos visitó en la terraza del Obrador URRUTIA para grabar el proceso de elaboración artesanal de nuestras MIGAS.
El calendario festivo nos ofrece oportunidades para salir de casa y explorar nuevos lugares o regresar a aquellos, que, aunque conocidos, siempre nos brindan paz. Podemos aprovechar estas ocasiones. O dejarlas pasar…
El último fin de semana de Noviembre participamos, en la feria artesanal de BCN, los productores artesanos de Euskadi. Tuvimos la oportunidad de saludar a muchos amigos y clientes que pasaron a visitarnos y que degustaron nuestro Pastel Vasco, Tortas de txantxigorri, Mantecados, Pastas de patxaran…y tantas otras de nuestras creaciones de repostería. Pero, con la Navidad tan cerquita …
