TORRIJAS DE PASCUA.

Para gustos, los postres. Y es que resulta difícil elegir uno de entre la enorme variedad de joyas gastronómicas que ofrece nuestro recetario. Aunque, de tener que hacerlo y en este período del año, sin duda la gran triunfadora sería la torrija. Dulce tradicional de Cuaresma y Semana Santa, su elaboración se apoya en el …

El huevo y la mona de pascua.

HUEVO DE PASCUA.

El huevo de Pascua es una tradición cuyos orígenes parecen encontrarse en la prehistoria. Ha representado desde hace miles de años la  vuelta a la vida, un concepto de renacimiento que en el cristianismo se vinculó a la resurrección. Pero más allá de sus distintas acepciones, ha constituido todo un símbolo de fuerza y regeneración …

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