ANTOJOS.

Se les define como deseos vivos y pasajeros de alguna cosa y, cuando se trata la comida, suelen ser nutritivamente  poco recomendables: chips, bollería refinada o comida rápida entre otros. Los antojos, sin embargo, bien dirigidos no tienen por qué entrañar peligro alguno. El principal problema de los caprichos gastronómicos es que vengan acompañados de …

¿QUÉ TIENE LA ALCACHOFA?

Tiene un gusto particular, con un cierto amargor, y pertenece a la primavera. La alcachofa es especialmente recomendada para personas con sobrepeso, elevados niveles de azúcar en sangre y colesterol alto. Esta verdura, de gran poder depurativo, tiene mucho que decir en nuestra salud.Hay quienes se resisten a incluirla en su dieta, no tanto por …

FUERA DE TU DIETA.

Lo más habitual es relacionar la buena alimentación con la salud digestiva pero la elección del menú diario también incide directamente sobre el resto del organismo y,por tanto, en el cerebro. De hecho, los expertos aseguran que, con el fin de preservar un cerebro saludable, conviene evitar ciertos productos alimenticios. Todo el mundo ha escuchado …

¿MUCHO CALCIO?

Se trata de un mineral con una presencia bastante habitual en la dieta y que juega un importante papel en la salud. Principalmente contribuye a formar los huesos aunque también a la contracción y sustento muscular. El calcio, vital para la estructura ósea y los dientes, resulta imprescindible para el organismo y eso implica el …

¿ALIMENTOS INMORTALES?

Todos nos hemos preguntado alguna vez si se puede consumir un producto caducado o si la fecha indicada en la etiqueta es algo más que orientativa. Y lo cierto es que hay una clara diferencia entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente, que es lo que va a marcar la diferencia y dar …

ACEITE DE PALMA.

Hasta no hace mucho el aceite de palma era uno de los más utilizados en el ámbito del gran consumo pero muchas marcas han optado por prescindir de su uso o, al menos, por reducir al máximo su utilización. ¿El motivo? Que recientes estudios lo han relacionado con el cáncer y que su obtención está …

Dieta equilibrada para la salud ósea

SALUD ÓSEA

Pocas veces reparamos en ellos pero gozar de unos huesos fuertes es lo que nos permite realizar sin problemas la actividad diaria. Ahora bien, el  correcto funcionamiento del aparato locomotor depende de muchos factores que escapan a nuestro control pero existen una serie de rutinas, por ejemplo en la alimentación, que pueden contribuir a mantenerlos …

Por qué comer alubias rojas. Menú de Casa Urrutia.

LAS ALUBIAS ROJAS.

Las alubias rojas son un plato sabroso y contundente que, además, resulta muy beneficioso para la salud. Ricas en proteínas, fibra y minerales como el zinc y el hierro, estas legumbres constituyen una elección gastronómica nutritiva y muy saciante.

Como cuidar la salud digestiva con la alimentación.

ANTIINFLAMATORIOS.

La  inflamación digestiva, cuando es mínima, posee una lectura positiva ya que consiste en un mecanismo de ayuda al cuerpo para combatir infecciones. Es, por así decir, la forma natural de responder a las lesiones que puede sufrir el organismo. Sin embargo, en exceso puede comprometer la salud. De ahí la necesidad de adoptar medidas …

Beneficios del inositol. Alimentos que incorporan este nutriente. Consejos de salud.

INOSITOL EN TU DIETA.

Se trata de un nutriente indispensable para el organismo cuya carencia puede ocasionar problemas graves de salud. Está presente en alimentos comunes como la lecitina de soja, la avena, germen de trigo, las nueces y las legumbres pero muchas personas ignoran el papel clave que juega el inositol en su salud.

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