LA FRUTA DEL VERANO.

Habitualmente se le asocia a la familia de las hortalizas aunque, en realidad, se trata de una fruta. Y hasta no hace mucho era incluso considerada la fruta del verano por antonomasia…No se trata ni de  la sandía ni de la nectarina o el albaricoque. Hablamos del tomate. A su llegada a Europa, a mediados …

Origen del gazpacho, ingredientes y propiedades nutritivas.

FRESCO Y NUTRITIVO.

Se trata, posiblemente de una de las recetas más antiguas de la humanidad y que hoy en día apreciamos, sobre todo, cuando aprieta el calor aunque siempre resulta una forma delicada de empezar cualquier comida . En sus orígenes consistía en un combinado rústico que se improvisaba con los alimentos que se tenían a mano …

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