Dificultades a la hora de elegir alimentos sanos

ESTRÉS POR SALUD.

Con la apertura de un nuevo año suelen llegar los buenos propósitos y la fijación de metas, en tantas ocasiones, relacionadas con la salud. A menudo, además de apuntarse al gimnasio o dejar de fumar, suele ser habitual la idea de mejorar la alimentación e incorporar nuevos hábitos a la dieta. Pero si no se …

Propiedades y valor del condimento más utilizado en la cocina.

CASI SAGRADA.

Es uno de los condimentos básicos de la cocina pero pasa bastante desapercibido. Su presencia es tan cotidiana que apenas reparamos en su existencia y, sin embargo, juega un papel fundamental a la hora de definir los sabores de nuestros platos. Y no solo…

Alimentos que protegen la microbiota intestinal.

BARRIGA FELIZ.

Algunos estudios demuestran que nuestro intestino y las bacterias que alberga pueden afectar directamente a la salud mental y física contribuyendo a mejorar (o empeorar) el estado de ánimo. Eso significa, que la felicidad también se encuentra en la alimentación.

cuidarse en Navidad

OJO A LOS EXCESOS.

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, muchos sienten cierta inquietud ante la idea de todos los excesos que implican estas fiestas. Y es que no hay duda de que se trata de una época en la que la cesta de la compra se nutre de las mayores exquisiteces que el bolsillo pueda …

Cocinar sin grandes esfuerzos para comer bien y sano

COMIDA REAL.

Parece una moda pero no lo es. La comida de verdad, la de cuchara y tenedor, la de toda la vida, no es simplemente una tendencia pasajera. Y es que cada vez son más las personas conscientes de la importancia de la alimentación real en la salud. Y ¿desde cuando la salud debe tratarse como …

Acrilamida, efectos nocivos y cómo reducir su consumo.

ACRILAQUÉ?

Últimamente se habla mucho de la acrilamida, una sustancia a la que llevamos expuestos desde que el hombre descubrió el fuego. Este compuesto químico aparece cuando determinados alimentos, ricos en hidratos de carbono, se someten a una temperatura superior a 120ºC. Y se le considera perjudicial para el organismo.

MINERAL VITAL.

EL magnesio es un mineral que resulta crucial para el organismo pero tiene un importante enemigo: el estrés. Ante una situación de tensión, las células vacían sus depósitos de magnesio para hacérselo llegar al sistema nervioso y lograr que éste sea capaz de gestionar la ansiedad. En otras palabras el trabajo, los atascos, el café, …

Alimentos para cuidar la salud ósea.

POR TUS HUESOS.

Que los huesos son importantes es algo que todo el mundo sabe. Pero cómo cuidarlos escapa, sin embargo, a muchas personas. Y es que, además del ejercicio, la alimentación tiene mucho que decir al respecto. ¿Qué manjares cuidan de la salud ósea?

Digestiones ligeras. Alimentos que ayudan a cuidar del estómago. Salud estomacal. Estómago sano. Cómo evitar las digestiones pesadas.

PARA TU ESTÓMAGO.

Si tu punto débil es el estómago y las digestiones te causan malestar, puede que debas prestar atención a tu alimentación. Es cierto que el estilo de vida, el ritmo frenético al que se está sometido diariamente y la propia genética determinan la propensión a sufrir de problemas digestivos, pero existen también alimentos que pueden …

PAN PARA DORMIR.

Qué comemos, cuándo y cómo influye en nuestra salud. Hasta aquí no descubrimos nada nuevo: la relación entre la comida y patologías como la obesidad o las enfermedades cardiovasculares es conocida. Lo que quizá no lo es tanto es que la alimentación, el proceso por el cual obtenemos los nutrientes esenciales para el desarrollo de …

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