Hoy en día parece estar muy de moda el consumo de productos elaborados con germen de trigo pero, en realidad, no es tanto una tendencia sino un hábito que se lleva practicando desde hace siglos debido a sus generosas aportaciones para la salud. Pero no todo el mundo es consciente de sus innumerables propiedades…
Para empezar, se trata de un poderoso antioxidante que cuenta con zinc, magnesio, ácidos grasos esenciales y vitaminas. Ayuda a mejorar la salud cardiovascular, reduce el colesterol y los triglicéridos, impide la formación de coágulos en la sangre, mejora la presión arterial, regula los niveles de azúcar y contiene propiedades antiinflamatorias y antineurálgicas.
A ello se suma el aporte de proteínas tan recomendable para niños, adolescentes y mujeres embarazadas así como su capacidad de fortalecer el sistema nervioso e inmunitario, de tratar problemas de piel, hemorragias y el síndrome de piernas inquietas, de prevenir la anemia, de proteger los huesos y dientes, favorecer el tránsito intestinal y reducir el estrés.
¿Alguien da más?
Por eso en Casa Urrutia no desperdiciamos el valor nutricional de un ingrediente que, además, viene cargado de sabor. Descubre el saludable placer de este cereal en tu desayuno o a cualquier hora del día, solo, acompañado o en forma de dulces artesanales como nuestras magdalenas con aceite de oliva y mantecados elaborados a base de harina de trigo. Sanos, naturales y muy ricos.
Prueba uno. Volverás a por más. 🙂
