Todos hemos saboreado en algún momento el redondo placer de una rosquilla. Ese sabor tan especial que ha aromatizado tardes de nuestra niñez y, probablemente, de nuestra edad adulta. Y es que se trata de un dulce que surgió en el pasado siglo XX con toda su fuerza y que aún hoy perdura. Una receta …
Cada vez son más las personas interesadas en una alimentación saludable y equilibrada. Pero esta beneficiosa aventura la emprenden, en muchas ocasiones, con escaso conocimiento de los principios más básicos. Os vamos a contar cuáles son los errores más comunes a la hora de intentar comer sano…
Biológico, natural, ecológico, orgánico… A veces resulta complicado distinguir entre términos tan parecidos aunque diferentes. De hecho, según un estudio encargado por Unilever, el 64% de los españoles cree que los términos ecológico, biológico y sostenibles son parecidos en cuanto a productos de alimentación se refiere. Del mismo modo, dos de cada 10 personas consideran …
De origen poco claro, las lenguas reciben muy distintos nombres según los países en los que se preparan. Soletas en México, Plantillas en Venezuela, Lady Fingers en el mundo anglosajón y Lenguas de gato en otros muchos lugares. Se trata de un dulce antiguo de elaboración sencilla que continúa enamorando los paladares de niños y …
Empezar el día con buen pie no depende solo del azar. Está también en nuestras manos ofrecer a nuestro organismo la carga necesaria de energía para afrontar la jornada con fuerza y optimismo. Por algo se dice que el desayuno es la comida más importante del día. Y, sin embargo, una gran cantidad de personas …
Comer de forma sana es posible y hacerlo de forma respetuosa con el medio ambiente, también. Si bien los nutrientes sin aditivos, pesticidas ni otras sustancias potencialmente tóxicas no son precisamente los que abarrotan los estantes de los supermercados, existen ciertos hábitos de sentido común que pueden contribuir a llevar una alimentación, al menos, más …
Piedras y palas para horno son utensilios que mejoran notablemente el resultado final en cualquier receta de pan. Y es que, para conseguir ese apetitoso volumen de una hogaza recién horneada, es necesario (entre otras cosas, desde luego) contar con el instrumento adecuado para poder transmitir mucho calor a la masa antes de que la …
Se le reconoce por su masa esponjosa y dulce que se disfruta solo o se utiliza de base para otros postres. «Bizcocho» es un término que proviene del latín «bis coctus» que significa cocido dos veces. Antiguamente se refería a una especie de torta que se retiraba del molde tras un primer horneado y se …
La repostería integral es uno de los modos de disfrutar del dulce de forma saludable. Gracias a la incorporación de harinas integrales y edulcorantes de origen natural, estas pastas integrales gozan de un sabor aromático y apetitosas texturas que aportan energía respetuosa con el cuerpo y el medioambiente . Repostería artesana y ecológica que hace las delicias de los paladares más exigentes.
No. No es oro todo lo que reluce. Y es que no todos los productos integrales son integrales de verdad. Para que sean auténticos deben cumplir una serie de requisitos que, la mayoría de las veces, no respetan. Por ese motivo es importante saber dónde mirar para asegurarse de que, cuando se desea consumir un …
