Hemos leído un interesante artículo sobre la compleja relación entre la comida y las emociones. Un análisis que muestra que la alimentación no solo se convierte en un canal de expresión de negatividad sino también de mucha energía positiva. Y de tanto amor.
Panaderos, artesanos que adoran el pan, lo estudian, lo amasan, lo moldean y hornean. Lo veneran y le muestran amor, respeto y humildad. Personas que se sacrifican por su sabor y aroma, que madrugan lo que hace falta para que no falte lo que no puede faltar en ningún hogar. Gente sencilla dedicada a un …
