INVESTIGAMOS

Producimos, vendemos pero también procuramos explorar nuevas posibilidades para nuestras creaciones artesanales.   Algunas veces nuestro obrador parece un verdadero laboratorio. No dejamos de pensar en introducir novedades en nuestra oferta bio y , por ese motivo, probamos otras texturas, buscamos sabores distintos que resulten agradables e incorporamos ingredientes beneficiosos para la salud, a ser posible, locales. …

ENSEÑANDO EL OFICIO DE PANADERO A LOS NIÑOS.

Hoy  hemos sacado esta foto del baúl de los recuerdos y  la queremos compartir con todos vosotros. En la imagen contemplamos cómo José Manuel Urrutia enseña su oficio de panadero a los más pequeños en nuestro obrador de Ujué hace ya algún tiempo.Una de las cosas más bonitas que se puede hacer con los más jóvenes es …

NUESTRA TIERRA HECHA DULCE

Urrutia, es un apellido vasco que significa más o menos ” de lejos”. Tomamos el nombre familiar para nuestras pastas y panes, algo muy común entre los navarros y vascos. Nuestro sello, orgullosos como pocos del origen familiar y la casa. En nuestras pastas, bollos, panes…. está casi, casi, nuestra vida entera. Anécdotas contaríamos unas …

1 11 12 13
Pre-reserva